9月1日起实施的《中华人民共和国安全生产法》（下文将简称《安全法》）规定，餐饮行业使用燃气的生产经营单位要安装可燃气体报警装置，并且保障其正常使用。
《安全法》的实施，意味着在新开张的饭店、食堂就餐，食客的安全系数将会更高。
了解过燃气报警器的朋友都知道，燃气报警器有一个功能，即防爆。并且，还会给防爆定级划分？这是为什么呢？
其实，这和燃气的属性有关。
用通俗的话来讲，燃气是一种易燃易爆的气体，泄露之后，会有发生爆炸的可能。若现场安装的燃气报警器不具备防爆功能，当燃气报警器内部产生了电火花，并且外溢到空气内，就有引发爆炸甚至火灾的情况发生。
所以，燃气报警器是需要有防爆功能的。
那么，酒店厨房和学校食堂的可燃气体报警器要如何安装？具体方法是什么？
1、可燃气报警器安装位置：
以气源为中心半径1.5米范围内，通风良好处。
（1）液化石油气（液化石油气成分：较多：“丙烷、丁烷”。较少：“乙烯、丙烯、乙烷丁烯”等。）比空气密度大，泄漏后停留在低处，报警器应安装在距地面约0.5米处。
（2）液化天然气或煤气等密度比空气小，泄漏后停留在高处，报警器应安装在距天花板大约0.5米处。
2、不能安装报警器的位置：
墙角、柜内等空气不易流通的位置；易被油烟等直接熏着的位置。可燃气体泄漏报警器适用于各种可燃气体（液化气）泄漏的场所，其类型有便携式和固定式两种。
3、报警器使用一年后要返回厂家或者到当地计量院进行标定，因为一年之后内置传感器灵敏度会降低，检测误差较大。
其实，可燃气体报警装置不单单只是可燃气体报警器，设备还有风机、切断阀等。这样，当可燃气体报警器报警，风机和电磁阀就会同步开启，及时排风和切断气源。
餐饮企业是人流密集场所，经营单位不仅有自身安全需要，还必须保障公共安全。
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