氨气是一种无机物，无色但有强烈的刺激气味。常用于制作液氮、氨水、硝酸、铵盐和胺类等。氨气对生物体的伤害通常表现为灼伤皮肤、眼睛、呼吸器官的粘膜，并且，若人类吸入过多的氨气，还会引起肺肿胀，严重者造成死亡的严重后果。所以，对于养殖厂内的禽类而言，氨气的存在，可以说是致命的。
首当其冲的危害就是禽类生病。
上面也提到，氨气会灼伤生物体的皮肤、眼睛、呼吸器官的粘膜，易导致禽类黏膜上皮的快速脱落，从未影响禽类吸收营养物质，增加禽类的肠道疾病。而禽类血氨浓度的增高，会增加了肝肾解毒负荷，影响肝肾的正常功能。
其次是影响母禽（多为母猪）的怀孕和分娩。
母猪体内的血氨浓度高，会引发子宫中氨含量的增加，破坏子宫内的酸性环境，从而影响到母猪的受孕率。并且，氨气浓度高会造成血氧浓度降低，影响子宫内胎猪的生长发育，尤其影响初产的母猪或老龄母猪，这两种母猪在分娩的最后阶段，子宫内尚未被分娩出来的胎猪就会出现缺氧的情况，从而导致死胎率的明显增加。
不管是病禽还是死禽，对于养殖户而言均不是好的情况，所以针对养殖场内已有或即将产生的氨气，我们就需要采取相应的措施以减少降低氨气对养殖场造成的损害。
有效的措施一般来讲是有效地通风和减少饲喂密度。因为在冬天，室外空气寒冷，养殖场需要保持一定的温度，就会相应减少通风时间，这样做虽然确保了温度，但却也造成了室内氨气浓度的增高。
较高的饲喂密度会增加禽类的代谢，如果养殖户未能及时清扫粪尿并运输到场外妥善处理，这些堆积的粪尿在发酵后也会产生氨气，从而危害养殖场内的禽类。
所以，我们在进行了及时的通风和降低了饲喂密度的同时，还需要在养殖场内安装氨气检测仪，这样做的目的其实很简单，直接有效的对养殖场内的氨气进行实时检测，一旦养殖场内的氨气浓度超标，氨气检测仪就会发出声光报警信号，提醒养殖户进行及时地通风等应急处理。而对于大型的养殖场，我们除了安装固定式的氨气检测仪外，在进行巡检时，还需要携带便携式气体分析仪，这样方便巡检人员可以及时的对场内的环境进行检测。
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