现在的高校食堂大多都用上了燃气，条件好的地区使用的是管道燃气，较为偏远的高校食堂用的是罐装煤气等。不管是管道燃气还是罐装煤气，都是清洁能源，并且使用很方便。不过就如文中所说的燃气泄漏会引发爆炸事故，这也是高校食堂使用燃气过程中需要特别警惕的一点，主要警惕的还是预防燃气发生泄漏。
通常情况下燃气发生泄漏，主要在这几个方面。
首先
是接口处的松动。还是表现在管道和灶台之间接口的松动，管道和阀门之间接口的松动。这两个地方一旦出现接口松动，那么燃气就会通过松动处泄漏出来。虽然燃气被添加了一种化学物质使其有了臭鸡蛋的味道，但食堂内充斥着食物的香味，和其他的味道，这就特别影响工作人员闻到泄漏的燃气。
其次
是胶管出现破损。虽然我们推荐使用金属的燃气管，但是仍有一部分的商家使用普通胶管。普通胶管是可以使用的，但是它的使用寿命很短，而且相比较于金属燃气管而言，普通的胶管很容易被损害，被破坏。并且大家在使用普通胶管时会有一个侥幸心理，觉得就算超过了使用寿命，胶管外部无破损就可以再接着使用，这种心理和使用习惯其实是特别危险的。
再有
就是使用罐装燃气的用户，除了胶管和连接处外，还需要警惕煤气罐的使用寿命。因为在以往的煤气罐爆炸事故中，除了没有关紧煤气罐的阀门以及煤气罐的胶管发生了损坏外，还有一个泄露的原因，就是煤气罐本身的罐体。钢瓶是有使用寿命的，超出了它的使用寿命，就不能再继续使用。而且除了使用寿命，在购买煤气时还应该选择正规的商家，确保钢瓶本身的质量是达标的。
除了以上三种燃气泄漏预防之外，我们确实比较需要科学的预防燃气泄漏的方法和手段。
首当其冲的一定是定期检漏。定期捡漏，就是说我们在日常的使用中要定期的对上面的这些问题进行检查，检查方法通常是使用听，闻，看。如果无法准确的判断，就使用肥皂水用刷子将肥皂水涂抹在接口处和燃气管体上，如果被吹起了泡泡，那就说明此处正在漏气。
然后比定期检漏更加科学的方法就是安装易燃气体探测仪。易燃气体探测仪是一种精密的仪器仪表，安装在高校食堂内，在通电的情况下，可24小时对高校食堂内的燃气进行监测。并且当泄漏的燃气触发了易燃气体探测仪的报警装置时，易燃气体探测仪还会联动开启与之相连的排风扇，电磁阀等安全保护装置。
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